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水戻しに時間がかからなくて便利!
生シイタケをカットしてから乾燥させたもの。
水戻しが15〜20分くらいと短時間ですむのが特徴です。
おダシをとったり、煮物にするにはちょっと不向き。




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しいたけは、毎日使用しているが、変質も早く、乾燥シイタケのカット品を探していた。手軽に使えて便利この上ない。#13;
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